Noël, miam miam

Voilà un article qui n'est plus vraiment d'actualité. Mon marchand de sucreries hivernales au coin de la rue s'est déjà reconverti en vendeur de glace. Retour sur les délices qui ont enchanté nos palais à Noël.

Au programme, bien sûr, épices et canelle.

Les Spekulatius
Ils sont arrivés jusqu'en France. Mais ici, les Spekulatius, c'est tout un art.
Il en existe deux sortes : les Spekulatius aux épices, et les Spekulatius au beurre.

Etoiles à la canelle
Ces petits biscuits en forme d'étoiles sont super vicieux : vous pouvez en manger des poignées sans même vous en apercevoir.

Lebkuchen
Bien plus nourrissants, voire carrément bourratifs, ces gâteaux ont un goût à la longue vaguement écoeurants. A la base, disons que le Lebkuchen est tout simplement du pain d'épice.

Christrollen Vu le nom, c'est sûr, ça a un rapport avec Noël et le petit Jésus. Lequel exactement ? Aucune idée.

Coeur de pain d'épice
Dans tout marché de Noël qui se respecte, vous trouverez ces magnifiques petits coeurs ornés de multiples messages d'amour niais à offrirà votre namoureux. Evitez votre grand-mère, il faut avoir des dents solides.

Les maisons de pain d'épice
Enfin, toutes les confiseries dignes de ce nom s'ornent d'une maison gigantesque en pain d'épice... oh, on croirait que la sorcière va sortir !

Vin chaud
Et enfin pour faire glisser tout ça... le vin chaud aux épices !
Prost !