Noël, miam miam

Publié le par Eine Kuh in Germanie

Voilà un article qui n'est plus vraiment d'actualité. Mon marchand de sucreries hivernales au coin de la rue s'est déjà reconverti en vendeur de glace. Retour sur les délices qui ont enchanté nos palais à Noël.

Au programme, bien sûr, épices et canelle.

Les Spekulatius
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Ils sont arrivés jusqu'en France. Mais ici, les Spekulatius, c'est tout un art.
Il en existe deux sortes : les Spekulatius aux épices, et les Spekulatius au beurre.

Etoiles à la canelle
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Ces petits biscuits en forme d'étoiles sont super vicieux : vous pouvez en manger des poignées sans même vous en apercevoir.

Lebkuchen
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Bien plus nourrissants, voire carrément bourratifs, ces gâteaux ont un goût à la longue vaguement écoeurants. A la base, disons que le Lebkuchen est tout simplement du pain d'épice.

Christrollenchriststollen.jpgVu le nom, c'est sûr, ça a un rapport avec Noël et le petit Jésus. Lequel exactement ? Aucune idée.

Coeur de pain d'épice
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Dans tout marché de Noël qui se respecte, vous trouverez ces magnifiques petits coeurs ornés de multiples messages d'amour niais à offrirà votre namoureux. Evitez votre grand-mère, il faut avoir des dents solides.

Les maisons de pain d'épice
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Enfin, toutes les confiseries dignes de ce nom s'ornent d'une maison gigantesque en pain d'épice... oh, on croirait que la sorcière va sortir !

Vin chaud
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Et enfin pour faire glisser tout ça... le vin chaud aux épices !
Prost !

Publié dans Général - manger

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Rolf Baumann 31/08/2012 09:32

Allô,
je lis votre blog par hazard et je me permets d'ajouter une petite correction concernat le mot "Kichererbse" en allemand pour designer ce que pous vous serait "pois chiche (romaines).
Et bien, le terme "Kicher" et "chiche" ont pour origine le mot latin "Cicer" (= petit pois)
Les "Kichererbsen" en allemand seraient par cosequence des "Erbsen" doublés.
Salut
Rolf Baumann (ancien prof. bien sûr)

manue 11/03/2008 14:25

ça c'est un sujet qui m'es familier...

mais il en manque ! je me souviens plus leur nom mais c'est les préférés de ma mère quand elle enseignait l'allemand, des petits gâteaux aux fruits confits et avec 10 000 trucs différents dedans mais tout de même super fondant que j'ai jamais aimé (tout comme les lebkuchen)

Eine Kuh in Germanie 25/03/2008 17:44


Hein ?!?